Wok de crevettes aux légumes croquants et nouille de riz.

Dans votre assiette

UN CONCENTRÉ DE SAVEURS

À la carte de La Vela, vous trouverez des produits frais et de qualité. Notre souhait est de vous offrir ce qu’il y a de meilleur, de l’entrée à votre dessert. Une sélection fine pour une cuisine raffinée à déguster ! Les univers se mélangent, de la mer (poissons) à la terre (viande), La Vela sélectionne et sublime les mets en cuisine.

DANS L’ASSIETTE, DU SOLEIL AVEC VUE MER !

Un vent de fraîcheur souffle sur Nissa, le voyage culinaire peut démarrer à bord de La Vela et ses 175 couverts. Ici, on aime partager tout ce qui est frais, avec de la couleur et surtout pour vous révéler les plus belles saveurs méditerranéennes. Comment qualifier notre cuisine ? En quête perpétuelle de la qualité sur tous les produits qui vous sont proposés, du poisson à la viande, de la pizza à la glace. On cherche, avant tout, l’authenticité pour un moment unique à savourer à table. On est porté par le plaisir de la cuisine à partager face à la mer, un cadre qui réveille tous vos sens, des papilles jusqu’à la vue de nos plats fraîchement servis.
menu 1
La salade de petits artichauts violets, et ses copeaux de Parmesan
Deux magnifiques loups grillés.
Deux magnifiques loups grillés.
Mi-cuit de Thon, poêlé de carottes et soja.
Thon mi-cuit avec une poêlé de carottes et Soja